đź«’ Guide technique de la Chambre d’Agriculture de la RĂ©gion de l’Oriental (juin 2026)
La taille donne Ă l’olivier une forme Ă©quilibrĂ©e et une bonne aĂ©ration, facilite le traitement et la rĂ©colte, et constitue la première ligne de dĂ©fense contre les ravageurs.
Ce guide prĂ©sente les principaux aspects de la taille de l’olivier Ă travers trois axes :
1 — Rôle et avantages de la taille : forme équilibrée, bonne aération et retrait du bois improductif.
2 — Les quatre types de taille : formation de la charpente, aération, équilibre de fructification et rajeunissement des vieux arbres.
3 — Précautions et bonnes pratiques : coupe en biais, évacuation et brûlage des parties atteintes, et désinfection des outils.
