🐔 Guide technique de la Chambre d’Agriculture de la Région de l’Oriental (juin 2026)
La réussite de l’élevage du poulet Beldi repose sur une reproduction maîtrisée et une incubation scientifique précise sur 21 jours, suivies d’un élevage progressif vers le plein air. Ce guide réunit les paramètres techniques essentiels, de la fécondation à la maturité.
Ce guide présente l’élevage en trois axes :
1 — Reproduction et sélection : ratio idéal de 1 coq pour 5 poules (fécondité ≈ 95 %), choix des œufs et indicateurs de qualité.
2 — Stockage et incubation : conservation des œufs à 11–18 °C, humidité 70–75 %, durée maximale de 7 jours ; incubation de 21 jours avec mirage au 14ᵉ jour pour écarter les œufs clairs et embryons morts.
3 — Élevage et thermorégulation : 3 étapes (démarrage semaines 1–4, transition 4–7, plein air dès la 7ᵉ semaine) avec une courbe de chauffage dégressive de 32–34 °C jusqu’à 21 °C constant.
